今日のお昼ご飯は、うどんとサバ缶があったので、特にレシピはないけど思いついた味付けで
「サバ缶の和風焼うどん」を作って食べた。もちろん妻にもご馳走した。
フライパンにサバ缶１個、チューブのにんにくとしょうがを入れてごま油で炒め、そこにもやし１袋を入れしんなりするまで炒めたら、ゆでうどんを２玉いれ、ちょっと水を差して混ぜ合わす。うどんがいい塩梅になったら、そこにめんつゆを入れ、かけ醤油少々で味を調える。最後に揚げ玉と桜エビを適当にまぶしてかき混ぜればできあがり！
思ったほどしょっぱくなく丁度いい味加減だった。
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